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单项选择题
冰淇淋低温库的冷藏温度是（）℃。
A.-10
B.-15
C.-45
D.-20 -
单项选择题
乳品冷饮蔗糖用量为（）
A.0.16
B.0.2
C.0.18
D.0.15 -
单项选择题
不属于冰淇淋种类的是（）
A.全乳脂冰淇淋
B.无乳脂冰淇淋
C.半乳脂冰淇淋
D.植脂冰淇淋
