相关考题
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单项选择题
苦味质检测时，为了防止泡沫损失，影响检测结果，在操作时在吸管尖沾一点（）以消除气泡。
A.正辛醇
B.消泡剂 -
多项选择题
检测啤酒的色度时可用（）法和（）法进行测定。
A.分光光度
B.目视比色
C.猜测法 -
填空题
前酵罐以碱洗为主，酸洗为辅，碱洗（）轮进行1轮酸洗。
