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单项选择题
在茶馆经营中，要坚持（）的原则，防止有责无权。
A.人事相符
B.权责统一
C.人浮于事
D.权利统一 -
单项选择题
（）时期，已有茶饼的采制。
A.夏商
B.周朝
C.秦汉
D.三国 -
单项选择题
（）亦称做青，是乌龙茶制作特有的工序。
A.炒青
B.烘青
C.蒸青
D.摇青
