单项选择题
烘烤餐食的技巧是（）
A.检查烤箱有无餐食
B.热食不能直接摞在一起，每层之间要用荜子隔开
C.特殊餐食不要和普通餐热食一起烘烤，以免送时送错
D.以上均是
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单项选择题
养成踩刹车习惯，车停就应刹车，刹车声音越小越好。当车放回原处后，以下处理方式错误的是：（）
A.应将餐车门关好
B.锁扣扣好
C.餐车应被踩住刹车
D.不用固定安全销 -
单项选择题
提供报纸服务时的层叠摆法指的是（）
A.徒手提供书报杂志的一种
B.要点是左臂伸直，左手四指并拢手心朝上托住报纸的底部
C.右手四指并拢手心朝上，报纸均要露出刊物名称
D.全选 -
单项选择题
带汽饮料的服务描述不正确的是（）
A.打开前摇晃
B.借助小毛巾打开，以防气泡外溢
C.倒时杯子倾斜45度角
D.倒饮料前询问旅客是否需要加冰
