填空题
黄酮类化合物因多具酚羟基，可溶于（）水，加（）后又可沉淀析出。利用游离黄酮混合物的酸性强弱不同，可用（）法分离，其中7-或4′-OH黄酮可用（）溶液萃取，5-OH黄酮可用（）溶液萃取，萃取液分别酸化而分离。
【参考答案】
碱；酸；pH梯度萃取；5％Na2CO3；4％NaOH
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填空题
在黄酮类化合物甲醇液中加入位移试剂，可使黄酮类化合物的酚羟基（）或（），导致紫外光谱的特征性改变，根据这些变化可以推断酚羟基等取代基的（）或（）。 -
填空题
用碱溶酸沉法提取黄酮类化合物时，应注意碱液浓度不宜过大，以免破坏（），加酸酸化时，也不宜调pH过低，以免生成（）使沉淀重新溶解，降低收率。 -
多项选择题
pH梯度萃取法分离黄酮类化合物（）
A.将总黄酮溶解在亲脂性有机溶剂中
B.以碱液为萃取剂
C.适用于分离苷类和苷元类
D.适用于分离酸性强弱不同的苷元类
E.酸性弱的黄酮先被萃取出来
