相关考题
-
判断题
新鲜的猪肉颜色呈淡红色，富有光泽及弹性，且脂肪部分呈白色。 -
单项选择题
中餐厅早餐服务中，要召开班前会，其中尤其要注意检查（）。
A.环境卫生
B.摆台质量
C.地面卫生
D.服务员个人卫生及仪表仪容 -
单项选择题
西餐各种刀叉用具中，可作为儿童用餐叉具是（）。
A.正餐叉
B.鱼叉
C.甜点叉
D.蛋糕叉
