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单项选择题
使用碘盐时应注意封闭使用，烹调时要（）。
A.少放盐
B.多放盐
C.后放盐
D.先放盐 -
单项选择题
含铁量较高的食物有（）。
A.鱼类
B.水产品
C.红色水果
D.动物肝脏 -
单项选择题
植物性原料中的（）会影响钙的吸收。
A.核酸、柠檬酸
B.核酸、不饱和脂肪酸
C.核酸、草酸
D.草酸、柠檬酸
