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单项选择题
膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的糖原和（）将首先被利用，以补充热量的不足。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.矿物质 -
单项选择题
对碘的生理功用叙述正确的选项是（）。
A.是构成甲状腺素的原料
B.参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成
C.使血液凝固
D.构成骨骼和牙齿 -
单项选择题
下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是（）。
A.食物搭配的种类多
B.食物搭配的种属远
C.食物搭配的种属少
D.几种食物同食
