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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 茶艺师 > 茶艺师(高级)

多项选择题

茶多酚作为抗氧化剂,其对人体健康的益处包括哪些()

    A.延缓衰老过程
    B.保护心血管健康
    C.预防癌症发生
    D.改善睡眠质量
    E.减轻过敏症状

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  • 多项选择题
    茶叶中的咖啡因对人体有哪些主要作用()

    A.显著增强人体免疫力
    B.具有一定的提神醒脑作用
    C.长期大量摄入有助于减肥
    D.适量摄入可促进肠胃蠕动,帮助消化
    E.咖啡因是茶叶中苦涩味的主要来源之一

  • 多项选择题
    茶艺表演中,关于规范操作的要求有哪些()

    A.手法需轻柔、优雅,不可粗鲁
    B.茶具摆放需整齐有序,符合美学
    C.冲泡时需掌握适宜的水温和时间
    D.表演过程中可随意交谈,增加互动
    E.表演结束后,需向观众致谢

  • 多项选择题
    在茶叶品鉴技巧中,以下哪些做法是正确的()

    A.品鉴前应先漱口,保持口腔清洁,以免影响品鉴的准确性
    B.品鉴时,应将茶汤含在口中,用舌头搅动,充分感受其滋味
    C.品鉴茶叶的香气时,应连续多次嗅闻,以捕捉其香气变化
    D.品鉴茶叶的外形时,应手持茶样,置于光源下仔细观察,注意其色泽、形状和整碎度
    E.品鉴完一种茶叶后,应立即品鉴另一种,以便比较其差异

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