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单项选择题
有阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺作用的是（）。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D -
单项选择题
为预防胎儿发生神经管畸形，孕期补充叶酸应从（）开始。
A.孕前3个月
B.孕后1个月
C.孕后2个月
D.孕后3个月 -
单项选择题
脂肪供给中1：1：1的概念为（）。
A.饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：反式脂肪酸
B.动物脂肪：植物脂肪：人造脂肪
C.饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸
D.油酸：亚油酸：亚麻酸
