相关考题
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多项选择题
萄酒的味感，主要决定于（）之间的平衡。
A.甜味
B.酸味
C.辣味
D.苦味 -
多项选择题
在混合气味中，各成分之间的相互作用包括（）。
A.气味的累加作用
B.气味的协同作用
C.气味的融合作用
D.气味的掩盖作用 -
多项选择题
气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的（）方面。
A.怡悦度
B.浓郁度
C.纯正度
D.刺激度
