判断题
对制冷与通风设备，一般厨房工作人员主要掌握基本的安全操作知识和日常简单管理知识即可。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
相关考题
-
判断题
有机铁比无机铁容易吸收。 -
判断题
引起食物中毒的食物应直接销毁。 -
判断题
冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。
