相关考题
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多项选择题
餐饮服务单位应进行记录的内容包括（）。
A.从业人员健康状况、培训情况
B.食品留样情况
C.食品检验结果
D.原料采购验收情况 -
单项选择题
食品安全管理人员每年应接受不少于（）小时的集中培训。
A.10
B.20
C.30
D.40 -
多项选择题
食品安全管理机构和人员的职责要求包括（）。
A.建立健全食品安全管理制度
B.组织从业人员进行健康检查
C.制订实施从业人员食品安全培训计划
D.建立食品安全管理档案
