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单项选择题
烘烤核桃派前，烤箱的预热温度上火为195℃、下火为（）
A.180℃
B.185℃
C.190℃
D.175℃ -
单项选择题
橄榄面包的上火温度控制在（）
A.195℃
B.100℃
C.20℃
D.10℃ -
单项选择题
重要宴会的甜点装盘时，应充分考虑饰物所占的比例和甜品的（）是否相符。
A.色彩
B.风格
C.大小位置
D.大小形状
