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单项选择题
肉类冷却间采用的冷却设备为（）。
A.顶排管
B.墙排管
C.冷风机
D.搁架式排管 -
判断题
横向吹风冻结间在冻结间的一端设置落地式冷风机，使冷风在冻结间横断面内循环吹送。 -
判断题
搁架式冻结间以墙排管作为冷却设备，同时兼作冻品货架。
