相关考题
-
多项选择题
中餐宴会上菜要求（）。
A.手法卫生
B.动作利索
C.分量均匀
D.配好佐料 -
多项选择题
入席服务有（）。
A.打开餐巾
B.送筷套
C.拿走台号
D.撤去冷菜的保鲜膜
E.拿走花瓶 -
多项选择题
宴前会主要内容包括（）。
A.强调宴会注意事项
B.检查员工仪容仪表
C.进行分工
D.介绍当日预订情况
