相关考题
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多项选择题
宴会进行时要（）。
A.勤巡视
B.勤斟酒
C.勤换餐具
D.细心观察客人的表情及需求 -
多项选择题
中餐宴会上菜要求（）。
A.手法卫生
B.动作利索
C.分量均匀
D.配好佐料 -
多项选择题
入席服务有（）。
A.打开餐巾
B.送筷套
C.拿走台号
D.撤去冷菜的保鲜膜
E.拿走花瓶
