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单项选择题
西餐厨房的感应灶是如何为厨具加热的（）？
A.通过直接加热
B.通过使铁分子进行磁化运动
C.通过红外线加热
D.通过微波加热 -
单项选择题
意大利蔬菜汤的成品标准中提到了什么味道（）？
A.香辣
B.苦味
C.酸味
D.甜味 -
单项选择题
墨西哥菜选料主要本土化在哪些食材上（）？
A.牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉
B.青椒、洋葱、大蒜、西红柿
C.大米、小麦、大豆、花生
D.仙人掌、玉米、花生、鳄梨
