问答题
简答题
宰后感官检验的方法有几种，宰后检验的技术要求如何？
【参考答案】
感官检验方法：
（1）视检：用肉眼观察胴体的皮肤、肌肉、胸腹膜、脂肪、骨骼、关节、天然孔及各种脏器的色泽、形状......
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