问答题
简答题
叙述宰后检验感官检验的方法，阐述胴体各检验要点的具体内容。
【参考答案】
宰后感官检验方法如下：
视检：用肉眼观察胴体的皮肤、肌肉、胸腹膜、脂肪、骨骼、关节、天然孔及各种脏器的色泽、形......
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