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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 西餐烹饪师原料知识考试

单项选择题

法式菜肴要求菜肴水分充足、质地鲜嫩,牛排一般只要求()熟。

    A.三四成
    B.四五成
    C.五六成
    D.六七成

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