相关考题
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多项选择题
餐间服务内容包括（）。
A.传菜服务
B.酒水服务
C.清理餐盘
D.分菜服务 -
多项选择题
为客人点餐时，给客人推荐菜品要注意（）。
A.推荐成本低，售价相对较高的菜品
B.推荐最有特色的菜品
C.推荐主厨当日特推
D.适量推荐菜品 -
多项选择题
为客电话预定餐位时首先询问客人姓名的目的是（）。
A.在通话中称呼客人表达尊重。
B.按照工作流程进行询问。
C.满足客人的就餐需求。
D.得到客人基本信息。
