相关考题
-
判断题
呈递菜单的正确方式是把菜单轻放到客人面前，并用语言告知。 -
多项选择题
餐间服务内容包括（）。
A.传菜服务
B.酒水服务
C.清理餐盘
D.分菜服务 -
多项选择题
为客人点餐时，给客人推荐菜品要注意（）。
A.推荐成本低，售价相对较高的菜品
B.推荐最有特色的菜品
C.推荐主厨当日特推
D.适量推荐菜品
