相关考题
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多项选择题
香味类品种较多，有（）、小茴香及一些中药材香料。
A.酒
B.酒糟
C.桂皮
D.丁香
E.大茴香 -
多项选择题
鲜味类主要有味精、虾子、蚝油、（）等。
A.食醋
B.酸剂
C.乳腐卤
D.虾油
E.鱼卤 -
多项选择题
辣味类有辣椒粉、（）、咖喱粉等。
A.胡椒粉
B.酸剂
C.芥末粉
D.辣椒酱
E.辣椒油
