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多项选择题
24小时膳食回顾法调查表的主要内容有（）
A、食物名称
B、原料名称
C、食物频率
D、原料质量 -
多项选择题
膳食能量的评价指标有（）
A、能量的营养素来源
B、能量的RDA
C、能量的膳食指南
D、能量的食物来源 -
多项选择题
以24小时膳食回顾调查表建立膳食数据库，其结构包括（）
A、被调查者编码
B、食物编码
C、食物的质量
D、进餐时间
