单项选择题
A1/A2型题
下列哪种情况属于负氮平衡？（）
A.尿氮加粪氮与排出氮相等
B.摄入氮与排出氮相等
C.摄入氮大于排出氮
D.摄入氮小于排出氮
E.摄入氮小于代谢氮
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单项选择题
属于人体条件必需氨基酸的是（）。
A.色氨酸
B.赖氨酸
C.苯丙氨酸
D.酪氨酸
E.缬氨酸 -
单项选择题
粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。
A.谷氨酸
B.组氨酸
C.蛋氨酸
D.赖氨酸
E.色氨酸 -
单项选择题
与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（）。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B2
D.维生素B1
E.叶酸
