相关考题
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多项选择题
泸型酒优级酒的感官要求要求色泽上（）。
A、无色
B、允许微黄
C、清亮透明
D、无悬浮物
E、无沉淀 -
多项选择题
下列关于白酒风格描述不正常的有（）。
A、入口冲
B、尾净味长
C、后味杂
D、香醇甜净
E、后苦 -
多项选择题
酒中的羰基化合物的呈味作用主要是赋于口味以（）。
A、酸感
B、刺激感
C、甜感
D、辣感
