多项选择题
下列关于膳食结构的分析与评价注意事项说法正确的是（）。
A.在进行食物归类时应注意，有些食物如奶制品和豆制品需要进行折算才能相加
B.《平衡膳食宝塔》建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，日常生活无须每天都样样照此，但是要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例
C.《平衡膳食宝塔》给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食物量
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多项选择题
中国居民平衡膳食宝塔的应用有哪些？（）
A.确定适合自己的能量水平
B.根据自己的能量水平确定食物需要
C.找到适合自己的食物
D.食物同类互换 -
多项选择题
现代人的饮食习惯趋向于多样化和复杂化，主要有哪几种倾向？（）
A.节约时间的倾向
B.多样化的倾向
C.对绿色天然食品的需求
D.对保健营养品的需求 -
多项选择题
冷冻干燥的方法和过程有哪些？（）
A.物料中水分的预冻结
B.高温蒸汽干燥
C.冻结物料进行升华干燥
D.物料加热升温
