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单项选择题
当雇主家中有不幸发生，家政员应主动地为雇主做些（）的饭菜。
A、酒肉齐全
B、大鱼大肉
C、清淡可口
D、色、香、味俱全 -
单项选择题
夹刀片制做。其形似指甲故又称为指甲片，先将原材料切成（）的条，再用抹刀法或斜切成片，片形长宽约1.5cm左右，厚约0.2cm。
A、1cm
B、1.5cm
C、2cm
D、2.5cm -
单项选择题
柳叶片制做。其形似柳叶状，先将原材料加工成长尖形的块，而后成片。成片为形体长约（），最大宽度约1.5cm左右，厚约0.2cm的长尖形状。
A、2cm
B、3cm
C、4cm
D、5cm
