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单项选择题
所有货物在餐厅内的储存必须存放在离地多少距离的货架上（）
A.10cm
B.6cm
C.15cm
D.20cm -
单项选择题
在所有货品卸离车厢后，餐厅进货人员应按照什么顺序依次进货（）
A.冷冻—干货—冷藏
B.冷藏—干货—冷冻
C.冷藏—冷冻—干货 -
单项选择题
冷冻产品储存于冷冻库内，箱子的前后至少应离开蒸发器多少距离，这样能帮助空气流通和维持冷冻状态（）
A.30.5cm
B.20.5cm
C.15.5cm
D.25.5cm
