相关考题
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单项选择题
餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”，也被称为（）。
A.四步培训法
B.案例研讨法
C.角色扮演法
D.讨论法 -
单项选择题
目前我国面点可分为京式、广式和（），它们都体现了当地独特的风格。
A.苏式
B.闽式
C.浙式
D.粤式 -
单项选择题
某餐饮企业在营业淡季时，推出鲈鱼1元/条，以吸引客人前来消费，这种称为（）。
A.渗透定价策略
B.撇油定价策略
C.亏损招徕策略
D.特价招徕策略
