相关考题
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多项选择题
下列属于淀粉类坚果的有（）。
A.栗子
B.莲子
C.芡实
D.松子
E.花生 -
多项选择题
下列对乳类营养价值叙述正确的有（）。
A.牛乳的蛋内质含量在3%左右
B.人乳中蛋白质高于牛乳
C.牛乳中胆固醇含量在13mg/l00mL
D.乳类的碳水化合物的含量在3.4～7.4%
E.人乳中碳水化合物含量高于其他动物乳类 -
多项选择题
下列形成茶叶芳香味的成分有（）。
A.醇类
B.酮类
C.酸类
D.醛类
E.喹啉类
