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单项选择题

疯牛病是由朊病毒蛋白的下列哪种构象变化引起的?()

    A.α-螺旋变为β-转角
    B.α-螺旋变为无规卷曲
    C.α-螺旋变为β-折叠
    D.β-折叠变为α-螺旋
    E.β-转角变为β-折叠

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