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单项选择题
胡椒味浓郁，肉质鲜嫩，味咸鲜胡辣是（）的特点。
A.风味排骨
B.铁板牛柳
C.干炸里脊
D.熏鸡 -
单项选择题
铁板牛柳处理腌渍后需要放入冰箱冷藏约（）小时以上备用
A.1
B.2
C.3
D.4 -
单项选择题
“铁板烧”相传最早是（）人在十五、六世纪时发明的，后经美洲大陆的墨西哥及美国加州等地传入日本等亚洲国家。
A.西班牙
B.美洲
C.北欧
D.加拿大
