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单项选择题
铁板烧热用（）
A.微火
B.猛火
C.大火
D.中火 -
单项选择题
胡椒味浓郁，肉质鲜嫩，味咸鲜胡辣是（）的特点。
A.风味排骨
B.铁板牛柳
C.干炸里脊
D.熏鸡 -
单项选择题
铁板牛柳处理腌渍后需要放入冰箱冷藏约（）小时以上备用
A.1
B.2
C.3
D.4
