相关考题
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多项选择题
下列初次违法情形且不属于情节严重的，应当先责令改正、给予警告的有（）。
A.食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员。
B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。
C.食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价，或者生产经营条件发生变化，未按规定处理。
D.生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂。 -
多项选择题
炭火烤肉中，极易产生的有（）。
A.丙烯酰胺
B.多环芳烃
C.杂环胺
D.亚硝酸钠 -
多项选择题
真菌性食物中毒包括（）。
A.红薯黑斑病中毒
B.赤霉病麦中毒
C.霉变甘蔗中毒
D.发芽马铃薯中毒
E.棉籽中毒
