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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒师(综合练习)

单项选择题

啤酒花的新鲜度通常用“贮藏指数”(HSI)进行判别,HIS=0.5表示()。

    A.酒花的老化程度极轻微
    B.酒花成熟、老化正常
    C.酒花的老化程度较严重
    D.酒花老化极严重

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