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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 啤酒工艺学

单项选择题

在啤酒酿造过程中,酒花中最主要的有效成分是()

    A.苦味物质
    B.多酚物质
    C.α酸
    D.β酸

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