欢迎来到PP题库网 PP题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品保藏原理

名词解释

酸性食品

    【参考答案】

    指天然pH≤4.6的食品。番茄、梨、菠萝及其汁类,pH<4.7;无花果,pH≤4.9,也称为酸性食品。

    点击查看答案

    相关考题

    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题