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全部科目 > 商业经济行业技能考试 > 内审员考试 > HACCP危害分析与关键控制点内审员

问答题

简答题

出口食品生产企业建立并有效运行的食品安全卫生控制体系,应达到哪些要求?

    【参考答案】

    (1)分析产品的来源、预期用途、包装方式、消费方式及产品工艺流程等信息,识别食品本身和生产加工过程中可能存在的危害,采取......

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