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单项选择题
下列哪种氨基酸属于必需氨基酸()。
A.丝氨酸
B.谷氨酸
C.脯氨酸
D.甘氨酸
E.苏氨酸 -
单项选择题
下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标?()
A.蛋白质含量
B.蛋白质生物价
C.蛋白质净利用率
D.蛋白质消化率
E.蛋白质功效比值
