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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 品酒师考试 > 品酒师综合练习

问答题

简答题

在制定普通型或者新鲜型葡萄酒的调配方案时,通常品酒师需要考虑的因素主要有哪些?

    【参考答案】

    ⑴葡萄品种;
    ⑵陈酿时间;
    ⑶香气类型及浓郁度;
    ⑷酒体结构;
    ⑸典型性。

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