相关考题
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单项选择题
下列不属于搅拌型酸牛乳常见的组织状态异常现象是（）
A.有气泡
B.有颗粒
C.乳清析出严重
D.凝块细小 -
单项选择题
下列不属于凝固型酸牛乳常见的组织状态异常现象是（）
A.有裂纹
B.有气泡
C.有少量上乳清析出
D.有颗粒 -
单项选择题
下列不属于灭菌调味乳常见的组织状态异常现象是（）
A.有较多沉淀
B.有水析
C.有少量上浮脂肪絮片
D.有凝块
