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全部科目 > 大学试题 > 民族学与文化学 > 中日茶道文化

单项选择题

引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分?()

    A.氨基酸类
    B.多酚类化合物
    C.生物碱类
    D.茶多糖

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