单项选择题
A1/A2型题
以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）。
A.是母乳中惟一的糖类
B.含量低于牛奶
C.可促进钙在肠道中的吸收
D.可降低肠道的pH
E.抑制致病菌在肠道中的生长繁殖
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单项选择题
棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（）。
A.储存能量
B.产生ATP
C.产热
D.保护内脏器官
E.抗疲劳 -
单项选择题
学龄前儿童铁缺乏的原因不包括（）。
A.生长发育快，铁需要量大
B.内源性可利用的铁少
C.进食富含铁的食物较少
D.进食过多抑制铁吸收的食物
E.由于年龄小，吸收利用铁的能力差 -
单项选择题
下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。
A.煮
B.煨
C.蒸
D.炸
E.炖
