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多项选择题
炸的分类（）
A.挂糊炸
B.不挂糊炸
C.干炸
D.板炸 -
多项选择题
按口味汤的种类可分为（）
A.清汤
B.咸汤
C.白汤
D.甜汤 -
多项选择题
热的传导方式有（）
A.照射
B.辐射
C.对流
D.传导
