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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 熟肉制品加工工 > 熟肉制品加工工(高级)

问答题

简答题

充填结扎中容易出现的问题和解决方法是什么?

    【参考答案】

    充填结扎容易出现的问题和解决方法主要有:
    (1)气泡:肉糜类、小肉粒类充填中易产生气泡,在充填开始时尽量排净空气......

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