多项选择题
在西式宴会中，酒水按照（）的顺序上席。
A.新酒在前，陈酒在后
B.白葡萄酒在前，红葡萄酒在后
C.价格低的在前，价格高的在后
D.干型酒在前，甜型酒在后
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多项选择题
中式宴会中酒水的上席顺序（）。
A.新酒在前，陈酒在后
B.普通酒在前，名贵酒在后
C.有汽酒在前，无汽酒在后
D.低度酒在前，高度酒在后 -
多项选择题
中餐冷菜形式有（）或花拼带围碟等，是佐酒开胃的冷食菜。
A.什锦拼盘
B.三拼
C.双拼
D.单盘 -
多项选择题
宴会菜品的种类有很多，按照温度分为（）。
A.荤菜
B.素菜
C.热菜
D.冷菜
