单项选择题
测定产品中AFTB1时，为得到满意的结果，采样、分析时必须注意（）。
A.局部发霉变质的样品不取样
B.发霉变质的样品，不分析
C.花生、棉籽、玉米等样品剔除霉变籽粒
D.有毒霉粒的比例小，同时分布不均匀，一粒霉粒可以左右测定结果
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单项选择题
黄曲霉毒素性质非常稳定，在近300℃的温度下也难分解，只在（）的条件下才被分解。
A.强酸
B.强碱
C.强酸、强碱
D.强酸、强碱和强氧化剂 -
单项选择题
我国植物油标准中质量要求的脂肪酸组成是（）。
A.定等指标
B.特征指标
C.掺伪判定指标
D.限量指标 -
单项选择题
采用气相色谱法测定浸出油中溶剂残留时，一般采用（）。
A.油脂直接进样分析
B.提取分离残留溶剂后，进样分析
C.顶空气相分析
D.采用吸附剂吸附后分析
