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单项选择题
乳冻一般由（）、砂糖、鱼胶等原料调制而成的冷冻甜点
A.猪油
B.牛油
C.植物油
D.乳制品 -
单项选择题
奶油胶冻是一种含有（）的甜点，具有外形美观、质地细腻、口感香甜的特点
A.丰富矿物质
B.丰富脂肪
C.丰富乳脂
D.较少乳脂 -
单项选择题
一般都用糖粉（）筛于制品表面来装饰泡芙
A.随意地
B.均地
C.大片地
D.零星地
